Agricoltura
Vivaista
Il vivaista coltiva e commercializza piante da frutto, ornamentali, forestali o per giardinaggio: dalla propagazione alla crescita in vaso o in pieno campo fino alla vendita a professionisti o privati. In Italia il vivaismo è un comparto importante, con distretti molto attivi in Lombardia, Veneto, Puglia e Toscana. La figura può lavorare in vivai aziendali, garden center e aziende di wholesale; spesso è richiesta capacità di utilizzo di macchinari e attrezzature e conoscenza delle specie.
Competenze e formazione
Non esiste un ordine professionale: l'attività è regolata dal CCNL Agricoltura. Sono utili formazione professionale (corsi regionali, istituti agrari) e conoscenze di botanica, fitopatologia e tecniche di propagazione (innesto, talea). Per l'uso di fitosanitari in vivaio è richiesto il patentino. Sempre più rilevanti le competenze su irrigazione, substrati e gestione biologica o a basso impatto.
Dove si lavora
Vivai aziendali, garden center, aziende di wholesale che riforniscono rivenditori e imprese di verde. Alcuni vivaisti sono specializzati in piante ornamentali, altri in fruttiferi o in piante forestali. La domanda è concentrata nelle regioni a forte tradizione vivaistica e nelle zone con alta richiesta di verde urbano e paesaggistico.